419.改良的‘黑暗料理’ (第2/2页)
　　
　　和褐色酱料不同的是，这乳白色的像是蛋白一样的酱料味道十分的柔顺。
　　
　　是泡沫化的奶油酱，淡淡的奶香味，以及泡沫带来的空气感，让人感觉十分清新。
　　
　　而中间像是蛋黄一样的，则是甜椒做成的冰激凌。
　　
　　甜椒的辣度并不高，在浓郁的奶油味中。
　　
　　清新脱俗的甜椒的辣味混杂其中，口感十分清奇。
　　
　　毕竟李潇之前也从未吃过辣的雪糕，这甜椒雪糕中还加了一些揉碎的咸蛋黄。
　　
　　让口味吃起来咸咸甜甜的，有种说不出来的怪异感。
　　
　　不过这口味吃起来比较奇怪的，雪糕在沾上蒜香味的凤尾鱼酱后，味道却变好了不少，但距离正常食物还有相当长的一段距离。
　　
　　要是李潇正在直播，恐怕就得开始吐槽模式了。
　　
　　不过看到对面的何若初，吃得却非常高兴。
　　
　　他也就只能捏着鼻子，将整个bagna　　cauda吃掉。
　　
　　幸好分量不多，不然真是一道难忘的折磨。
　　
　　吃完这一道接近黑暗料理的鬼畜料理，第二道餐酒也就出现在李潇眼前。
　　
　　“两位好，第二道餐酒是，夏布利名家william　　fèvre，今天的这一款是小夏布利的白葡萄酒，年份是14年的新酒。”
　　
　　等小姐姐介绍完手上的酒，何若初开口说道：
　　
　　“这酒是我特地放在这里的，味道相当不错。”
　　
　　“喝起来十分清爽，酒精度数也低，非常适合晚上睡觉之前喝一杯。”
　　
　　“当然了，在吃饭之前喝也相当的好，你尝尝喜不喜欢，要是喜欢我送你几箱。”
　　
　　李潇也并没有直接拒绝，毕竟无论是他又或是何若初。
　　
　　送一两箱酒和普通人送一两箱汽水，其实区别已经不算很大了。
　　
　　于是他点了点头：
　　
　　“好的，那我就拭目以待，看看何小姐说的这酒到底有多好喝。”
　　
　　在两人闲聊中，服务员小姐姐从餐车中拿出一个一瓶散发着冷气的绿色白葡萄酒瓶。
　　
　　葡萄酒瓶上面，还有着一个科技感十足的装置。
　　
　　取酒神器coravin：号称不开瓶塞也能喝葡萄酒。
　　
　　这设备是一位自由国的原子能工程师，格雷格?兰波切特研究并且制作出来的设备。
　　
　　这位原子能工程师，虽然在自己的专业领域默默无名，但却在另一方面有着非常响亮的名头。
　　
　　他是自由国的西海岸，第三大私人藏酒商。
　　
　　拥有超过1万瓶的各种酒类，其中多为葡萄酒。
　　
　　而这套设备也是由于他喜爱葡萄酒，所以研发出来的。
　　
　　葡萄酒一旦开瓶就很容易损坏，无法长时间保存，也没办法保持原本的风味。
　　
　　所以他就设计了一个设备，可以不打开软木塞，直接获得里面的酒液。
　　
　　这个取酒器是由不锈钢和铝合制而成，无需打开酒瓶，而是通过将一根细长且耐用的吸管插入软木塞中取出葡萄酒。
　　
　　当开启coravin后，葡萄酒就会顺着吸管流入杯中，但氧气却无法进入瓶内。
　　
　　同时，装备会将氩（一种惰性气体）注入瓶中，以代替被取出的葡萄酒。
　　
　　这种惰性气体能起到延长葡萄酒的保存时间，同时也能延缓风味。
　　
　　当吸管被拔出时，软木塞就会恢复原样，让剩下的酒保存在原始的状态中。
　　
　　有了这种特殊的开瓶器，原本在开瓶后只能保存几天甚至几个小时的葡萄酒。
　　
　　现在就能保持长达几个月的时间。